Dinner Social II: Who Says You Can't Sample Three Cocktails Before Noon?
The Dinner Social crew gathered yesterday for a second installment, and boy was it good. This time, chef Eric Ripert’s menu was chock-full of appetizers and cocktails (check it out here). We gathered for brunch because the holidays had eaten our December evenings, and drinking three tasty cocktails before noon didn’t seem to bother anyone.
Photo by Tiffany McGettigan
Here’s the cocktail menu:
* Cranberry-Champagne Cocktail
* Spiced Apple Cider
* Lemon-Ginger Smash
The nosh:
* Seared Beef Lettuce Rolls
* Mediterranean Platter with Hummus, Roasted Pepper-Walnut Spread and Zaatar Pita Chips
* Chorizo Stuffed Shrimp
* Spicy Parmesan-Pistachio Cheese Straws
* Portobello “Fries” with Truffled Aioli
* Deviled Eggs with Smoked Salmon
And from left to right, here’s the four of us, digging in: Tiffany (The Garden Apartment), April (The Food Scribe), me, and Colleen (FoodieTots).
Everything was seriously good, but April’s deviled eggs were probably my favorite dish. They were rich, creamy, and just fantastic. Might make a deviled egg fan out of me yet.
Photo by April Fulton
I whipped up some hummus and a red pepper-walnut dip, served with toasted pita chips, and the fresh beef rolls with mint, basil, and a soy-based dipping sauce.
Photo by Colleen Levine
Colleen’s portabello “fries” were awesomely meaty yet crisp. The truffled mayo added serious richness, as one might expect.
Photo by Colleen Levine
Tiffany’s cheese straws — crisp, nutty, spicy — looked fantastic in a couple of random vases I’d filled with pine needles for a dinner party earlier in the weekend. A quick rinse, and presto — instant food art.
Photo by Tiffany McGettigan
She also made the shrimp-chorizo skewers, which were rather delicious (and so easy for a party — just skewer, season, and bake).
Photo by April Fulton
Look at me, nearly forgetting the cocktails. I can’t say enough about how great they were — highly recommended for your next winter gathering.
First, our cranberry-Champagne, in April’s vintage glasses:
Photo by Tiffany McGettigan
The bourbon “smash,” with lemon and ginger:
Photo by Colleen Levine
Last but definitely not least, a spiced and spiked cider to warm the cockles:
Photo by April Fulton
Our photo submissions are over at Avec Eric under “GardenApartment.” If you’d like to read about Dinner Social I, click on over here.
Comments
By Alison L. McConnell
Alison L. McConnell is the HG’s editor and publisher. She also runs The Humble Gourmand’s catering and prepared food business, which serves as a conduit between Chesapeake Bay watershed farmers and butchers, artisan/small-batch producers up and down the East Coast, and hungry clients in the Washington area.
A native of New Jersey and upstate New York, Alison attended Bowdoin College in Maine and the London School of Economics before settling in Washington in 2004. She studied the culinary arts at L’Academie de Cuisine in Gaithersburg, MD. She abides by a long-standing family motto: McConnells always finish their desserts.
About The Humble Gourmand
The Humble Gourmand is published the first Friday of each month, edited by Alison L. McConnell, a Washington, D.C.-based journalist and writer. It is designed to offer straightforward lessons and advice to aspiring cooks, oenophiles, and all other eaters and drinkers.
The Humble Gourmand encourages users to comment on any and all of its features, but reserves the right to remove any material deemed inappropriate.
thefoodscribe
January 5 5:52 p.m. 1It was fun, and the food was as delicious as it was gorgeous. When's round 3??
Erolidotredge
September 26 8:54 p.m. 2Питерские горячие новости
Надеюсь, остальные записи окажутся такими же интересными
http://www.elena-horvatova.ru/
October 13 2:24 p.m. 3Смирнов с тоской всматривался в еле ползущую вереницу машин. Рассчитывал за час добраться до дома, а получается, что и за два не доехать. Водитель включил радио, отыскав «ЮморFM», он стал подхихикивать над очередным анекдотом.
Modsvorosit
October 19 9:44 a.m. 4пока я жив, я буду помнить ваш ресурс ;) заношу в букмарки….
TrippiffdeM
October 20 6:33 a.m. 5Интересно
Reerrynus
October 21 8:08 p.m. 6Да уж… Тут как говорится: Амбар крепок, да углы худы
medCoerse
October 23 12:29 a.m. 7настоящая проблема для нашего времени, с нетерпением буду ждать продолжения Ваших рассуждений на по этому вопросу.
FapyMadyfup
October 29 6:43 a.m. 8это вы к чему?
dubpleala
October 29 4:36 p.m. 9настоящая проблема для нашего времени, с нетерпением буду ждать продолжения Ваших рассуждений на по этому вопросу.
Caughepuple
October 29 9:17 p.m. 10Как говорится.. Не дать не взять, зачётная статья!
undolonoini
December 8 11 a.m. 11narkosha
December 18 7:11 a.m. 12Приглашаем всех к нам: бесплатное видео, бесплатные игры, бесплатная музыка и многое другое.
Скачать новинки фильмов и мультфильмов бесплатно
December 18 8:33 p.m. 13Скачать новинки фильмов и мультфильмов Вы совершенно бесплатно сможете скачать на нашем Видео портале. Всегда новинки и всё это совершенно бесплатно. Никаких СМС и оплат. Просто заходите и качайте
sasontoitle
December 23 12:11 a.m. 14Игры для сенсорных телефонов, темы для телефонов с сенсорными экранами, на сайте touchtema.ru все для сенсорных телефонов и тачфонов. Игры и приложения, темы и новости, форум. темы для сенсорных телефонов, картинки для iPhone, игры для iPhone
AndreyDejavu
December 23 2:50 p.m. 15ВИА Дежа вю - это коллектив дипломированных вокалистов и музыкантов. Dejavu-group- лидер в области музыкального сопровождения торжеств, музыкальных мероприятий, корпоративок . В копилке музыкальной группы Дежа вю около 3 тыс. произведений. Живой звук. Диско, хиты 70-80-90-х, джаз, ретро, шансон, современная музыка, европейские хиты, фоновая музыка, поп . ВИА Дежа вю располагает мощной качественной аппаратурой, позволяющей заполнить приятным уху звуком как компактное помещение (фуршет), так и огромное помещение (корпоратив до 1 тыс. человек).
Андрей +7 910 483 8294
PydramiJara
December 24 12:52 p.m. 16Зайдите на популярный портал necft.com у нас вы найдете все свежее
sasontoitle
December 24 2:24 p.m. 17Бесплатная электронная библиотека книг и научных конференций. Научная, художественная, техническая, познавательная и развлекательная русская и иностранная литература онлайн. Откройте новый мир. Познайте много познавательного об окружающем мире, окунитесь в мир развлекательного. Освойте новые области науки.
sasontoitle
December 24 7:36 p.m. 18Работать в Интернет без финансовых вложений. Продажа трафика
ZemoDokezeple
December 25 12:51 p.m. 19Хочу предложить лучшую подборку партнерских программ для заработка на своем сайте описание по адресу Letitlinks.net
Fed
December 30 1:34 a.m. 20Ага, но есть, мне кажется и другие варианты
Отели и гостиницы Анапы
December 30 11:27 p.m. 21У нас Вы в момент отыщете необходимые данные про отели, гостиницы Анапы, в том числе про цены на проживание, пляж с фотографиями, адресами и телефонами.
CinyImimoussy
January 5 2:19 a.m. 22Очень познавательная статья получилась! Респект автору! :)
CinyImimoussy
January 6 4:11 a.m. 23Очень познавательная статья вышла! Молодцом автор! :)
ZemoDokezeple
January 12 6:01 a.m. 24Хочу показать свою колекцию партнерок для получения прибыли на посетителях ссылки по адресу Letitlinks.net
sasontoitle
January 12 6:35 a.m. 25Seo-Progon.Info - проект автономного прогона в форумы, блоги, гостевые, соц. закладки, каталоги статей, каталоги сайтов. Система сочетает в себе ряд оригинальных особенностей: простота и функциональность, разумная цена, отличная эффективность регистрации и регулярно обновляемые базы. Что мы предлагаем: - Постинг на русскоязычных форумах. - Постинг по англоязычных форумах. - Постинг по профилям русскоязычных и англоязычных форумов. - Постинг в блогах. - Постинг по гостевым книгам. - Постинг на WIKI. - Регистрация по каталагах сайтов. - Регистрация по каталогах статей. Основные функции системы: 1. Автоматизированная служба постинга. 2. Удобный и простой генератор описаний. 3. Часто обновляемые базы. Дополнительные возможности сайта: 1. Быстрое добавление в поисковые системы. 2. Автоматизированный прием платежей. 3. Отчеты о виполняемом постинге. 4. Выгодная партнерская программа для вебмастеров.
Seo-Progon.Info
sasontoitle
January 13 2:46 a.m. 26Сайт любителей BMW, на котором вы сможете найти последние новости из мира BMW, прочитать обзоры новых моделей BMW, а также изучить информацию о старых моделях BMW, выпущенных в начале 20 века. К тому же вы сможете найти фото BMW и обои для вашего рабочего стола.
CoraTaliBaiff
January 13 3:03 a.m. 27Тексты композиций, русских и зарубежных исполнителей Наш вебпортал является познавательным и содержит слова музыкальных композиций как иностранных так и русских исполнителей. Наша цель предоставить именно нужный вам текст. Для этого мы создали архив слов сочинений. Для вашего удобства на сайте есть поиск. Введите слова нужной вам песни и в результатах поиска появится слова к ней. Мы искренни будем рады если наш вэб сайт будет полезен вам! http://tempo-sec.org/
AndraaDejavu
January 20 8:52 a.m. 28Артисты на праздник Дежа вю - это коллектив заслуженных вокалистов и музыкантов на праздник. Deja Vu- один из лидеров в области музыкального оформления свадеб, дней рождения, корпоративных вечеров, шоу программ. В копилке музыкантов на праздник Dejavu-group около 3000 произведений. Только живое исполнение. Ретро, хиты 70-80-90-х, джаз, диско, поп, современная музыка, европейские хиты, фоновая музыка, шансон. Музыкальная группа Dejavu-group обладает мощной качественной музыкальной аппаратурой, позволяющей заполнить плотным и приятным уху звуком как маленькое помещение (фуршет), так и огромное пространство (корпоратив до 1 тыс. человек).
Андрей +7 910 483 8294
musicnubse
January 24 2:43 p.m. 29С точки зрения креатива все супер, но если копнуть глубже то даааа...
смотреть онлайн русское порно
February 1 5:38 a.m. 30порно видео онлаин
смотреть гей порно бесплатно
February 2 9:56 p.m. 31русское порно скачать
порно елены берковои
February 3 7:42 p.m. 32беркова порно
Спорт
February 7 6:29 p.m. 33Культуризм. Популярное издание Сайт о славе стань сильней слова. На портале вы сможете узнать про культуризм. А также найти для себя немало удобной и солидной информации. Лучший известительный блог про славу стань сильней слова. На super-set.ru
GypeApepbib
February 9 4:46 p.m. 34Добрый день!
Нашел такой вот web-сервис: Справочник абонента
Интересует ваше мнение, насколько актуальна данная тема?
GypeApepbib
February 9 6:33 p.m. 35Здравствуйте!
Заметил такой вот проект: Заявка на поиск номера
Скажите, насколько полезна данная тема?
ZemoDokezeple
February 10 5:08 p.m. 36Хочу предложить свою колекцию партнерских программ для заработка на посетителях описание и ссылки на сайте Letitlinks.net
QueepeGic
February 10 5:11 p.m. 37Sayts.ru - сервис автоматизированого создания вебсайтов любой сложности. Сервис создан для того, чтоб вы могли в автоматическом режиме создавать себе сайты нескольких видов: варезники, фотогалереи, магазины, форумы.
Что мы предлагаем: - Автоматическое создание Варезников. - Автоматизированое создание Фотогалерей. - Автоматизированое создание Магазинов. - Автоматическое создание Форумов.
Сайт в 1000стр. обойдется в 5$.
http://sayts.ru/
sasontoitle
February 11 9:51 p.m. 38Seo-Progon.Info - сайт автономного постинга в форумы, блоги, гостевые, соц. закладки, каталоги статей, каталоги сайтов. Система сочетает в себе ряд новых особенностей: простота и функциональность, низкая цена, высокая эффективность регистрации и часто обновляемые базы. Что мы предлагаем: - Постинг по русскоязычных форумах. - Постинг на англоязычных форумах. - Постинг по профилям русскоязычных и англоязычных форумов. - Постинг по блогах. - Постинг в гостевым книгам. - Постинг в WIKI. - Регистрация по каталагах сайтов. - Регистрация на каталогах статей. Основные функции системы: 1. Автоматическая служба рассылки. 2. Удобный и простой генератор описаний. 3. Регулярно обновляемые базы. Дополнительные возможности системы: 1. Естественное добавление в поисковые системы. 2. Автоматический прием платежей. 3. Отчеты о выполненном постинге. 4. Выгодная партнерская программа для вебмастеров.
Seo-Progon.Info
Ivan Lapkin
February 15 12:09 p.m. 39Мне вот кажется, что такое написать мог то ли креативный гений, то ли героиновый наркоман :(
14 лет порно
February 17 6:58 p.m. 40порно тимошенко
скрытое порно бесплатно
February 18 5:01 a.m. 41порно подростков онлайн
Olort
February 18 12:31 p.m. 42У нас в Дагестане за такие слова могут и камням изакидать :(
LaumblobCam
February 19 4:12 a.m. 43яю59AB28B5;L=>
игра балда
February 19 6:34 p.m. 441 бесплатные игры
трахаться порно
February 20 6:58 a.m. 45порно изнасилование
LenceLekmum
February 21 11:23 p.m. 46Автору привет, а Россия чемпион http://micro-cook.ru
LenceLekmum
February 21 11:47 p.m. 47Что-то новость слабо обсуждается :) http://micro-cook.ru
LenceLekmum
February 22 12:17 a.m. 48Куплю рекламу на Вашем сайте, пишите на мыло http://micro-cook.ru
LenceLekmum
February 22 12:27 a.m. 49Автору привет, а Россия чемпион http://micro-cook.ru
порно смотреть мама
February 24 12:42 p.m. 50домашнее порно фото
флеш игры стрелялки
February 26 10:46 a.m. 51скачать флеши игры
reetallobseva
March 1 8:37 a.m. 52Отлично написано. Позитива конечно не хватает, но читал на одном дыхании
reetallobseva
March 1 11:13 a.m. 53спасибо за статейку
reetallobseva
March 1 1:48 p.m. 54Да таков наш современный мир и боюсь с этим ни чего невозможно поделать
reetallobseva
March 1 3:37 p.m. 55Огромное вам пасибо! а еще посты на эту тему будут в будущем?
reetallobseva
March 1 5:41 p.m. 56Хорошая статья, узнал много нового!
reetallobseva
March 1 7:16 p.m. 57Давно искала эту информацию, спасибо.
Kommunist
March 1 9:28 p.m. 58В Вашей RSS нельзя получать полные тексты записей, что ли?
reetallobseva
March 1 9:36 p.m. 59понял теперь, как на самом деле все круто. Автор, низко кланяюсь
TamPrino
March 4 8:34 a.m. 60Логотип мне нравится:)
reetallobseva
March 5 1:02 a.m. 61По поводу ваших мыслей чувствую с вами полную солидарность, очень хочу увидить Ваше более расширенное мнение об этом
reetallobseva
March 5 3:09 a.m. 62Отличный пост - слов нет. Спасибо
reetallobseva
March 5 7:40 a.m. 63Тема увлекла своей необычностью и энтузиазмом, с которым автор описывал тему. Запишу в мемориз.
reetallobseva
March 5 8:17 a.m. 64Это самый лучший блог
скачать песни mp3
March 6 5:04 a.m. 65более 20млн mp3 в бесплатном доступе, удобный интерфейс, заходите на mp3se.net
HankMoody
March 6 9:32 p.m. 66У Вас долго загружается блог - видимо, хостинг плоховат
Toxoic
March 8 10:14 a.m. 67Об этом уже писал кто-то из моих ЖЖ-френдов :(
Duma-Immam
March 8 2:37 p.m. 68В этом что-то есть. Понятно, спасибо за помощь в этом вопросе.
Faceroll
March 8 7:57 p.m. 69Прошу прощения за оффтопик. Вы продаете сквозные ссылки с сайта? Если да, свяжитесь со мной, плз!
E-man
March 10 11:50 a.m. 70А сегодня день архивного работника. У вас на сайте есть "Архив"? Можете праздновать! :))
pelfibialfuby
March 10 9:17 p.m. 71Globalsat EM-408 SiRF Star III (USB)
Подробнее...
онлайн порно
March 11 7:41 a.m. 72порно видео инцест бесплатно
LJ-brilliantrosa
March 11 9:47 p.m. 73У нас в жж за такой пост бы закидали какашками в каментах:)